Basisir Teluk anu suram henteu nyiptakeun gambar-gambar Laut Tengah, tapi salaku kota foodie, Houston pasti parantos ngadamel tanda dina staples daérah.
gurita areng Yunani?Houston nyaéta.Kadaharan jalanan, ti domba sareng falafel gyros dugi ka roti anu dibumbui za'atar?Houston nyaéta.Incredibly lemes, hummus ngalamun?Salaku Houston.Bayou City gaduh sadayana anu anjeun peryogikeun pikeun réstoran Mediterania anu pangsaéna.
Mun anjeun geus siap nyugemakeun kuncup rasa anjeun, ieu tempat pikeun sampel asakan Tengah pangalusna di Houston.
Ulah kabobodo ku penampilanna anu beresih.Komunitas Wine Cellar parantos janten pokok Montrose langkung ti 30 taun, nambihan pos kadua di Highlands taun ka tukang.Leumpang sapanjang jalan dina aliran kontinyu kadaharan jalanan Tengah: shawarma sareng asinan dibungkus pita haneut sareng saos bawang bodas anu gurih;gyros sapi jeung domba dina mangkok, dibungkus atawa dilapis dina luhureun chip, drizzled kalawan Salsa jeung tzatziki;jeung hummus silky.nu kudu salawasna aya dina leungeun.
Anjeun tiasa manggihan anjeunna dina: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 atawa 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Henteu dugi ka anjeun lebet ka réstoran gaya kantin Aladdin anu lega anjeun leres-leres hirup - ayeuna aya dua lokasi, hiji di Westheimer handap (saprak circa 2006) sareng anu sanésna di lokasi Garden Oaks anu langkung énggal.Iklas kaluar sarta eusian piring anjeun kalawan paporit kipas, kaasup caramelized bawang hummus na baba gannouji, Freshly dipanggang roti pita, Salad bonténg Lebanese, Crispy kembang engkol goreng, skewers hayam saffron jeung crumbling tulang-di leg domba.Sora kawas loba?Enya, jeung pantes.
Anjeun tiasa manggihan anjeunna pa: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 atawa 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Laksanakeun diri anjeun sareng parios food court masif di Post Houston anu megah.Nalika anjeun ngalakukeun, tong hilap kalebet tujuan Mediterania ieu dina parasmanan kuliner epik anjeun.Dingaranan julukan sajarah kota Yordania Irbid (kampung halaman tina pangadeg sareng koki), Arabella nawiskeun resep Mediterania otentik anu diturunkeun ti generasi ka generasi, sering kalayan sentuhan Basisir Katilu.Eusian piring jeung tortilla-dibungkus hayam shawarma, ros-rosan domba, daun anggur jeung hummus lada, lajeng nyiapkeun béas jeung mangkok salad.
Lahir sareng digedékeun di Houston, generasi kahiji Amérika Lebanese, Rafael Nasr ngimpi ngadamel pitas artisan pikeun ngagabungkeun gairah pikeun budaya sareng kotana.Nasr nyiptakeun masakan anu cocog sareng gairah ieu, ngagunakeun produk lokal sareng protéin tina ranchers caket dieu, ogé minyak zaitun anu diimpor langsung ti kebon zaitun di daérah dimana kulawarga Lebanese hirup.hummus Fiery na labneh kalawan Zaatari manaish lada (flatbread Lebanese), salad fattoush garnished kalawan saos dalima, jeung manuk grilled kalawan saos bawang bodas aioli na Crispy fries ngantosan Anjeun.
Anjeun tiasa manggihan anjeunna dina: 1920 Fountain View Girang, Houston, TX 77057;832-804-9056 atawa 5172 kebo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
réstoran lokal ieu geus porsi seger, homemade masakan Tengah sarta Lebanese pikeun leuwih 25 taun sarta boga 6 lokasi di Houston na 3 di Dallas.Dilahirkeun sareng digedékeun di Syed, Libanon, Chef Fadi Dimassy kagum ku resep kulawarga anu dicoba sareng diuji: piring daging sapi sareng tusuk domba sareng sangu basmati sareng mohammara, baba ghanoush sareng elang chickpea kalayan pita haneut, terong dalima sareng kentang cilantro, sareng na. falafel kawentar, a must-coba.
asakan Israél anyar nyokot puseur panggung di réstoran Rice Désa stunning ieu.Éta hartina anjeun bisa ngarasakeun mosaic warni tina salads (lauk samping leutik): fiery wortel harissa, tomat jeung peppers, silky baba ganoush sarta mangkok badag tina hummus domba creamiest di dunya.Anu paling penting, bawa réréncangan anjeun supados anjeun henteu kedah milih antara goreng bran, daging domba sareng tusuk sate daging sapi anu dibumbui sareng za'atar sareng mentega sumac-spiced.Pikeun nyata senang, tetep telat on Thursdays nalika réstoran robah jadi pihak kalawan menari beuteung, shooting na atmosfir hébat.
Tucked jauh di lokasi anca sarta secluded di Rice Village, bistro Yunani modern ieu bisa jadi dimana rék balik dina tanggal Anjeun salajengna.Bersantai ku ngabagikeun gurita panggang sareng kacang mashed, daging domba anu lembut dina saos adas, sareng lauk lauk tanpa tulang gaya plaka.Éta ogé pikaresepeun pikeun ngajalajah dunya anggur Yunani.
Mary jeung Sameer Fakhuri mawa akar Lebanese kalér maranéhna pikeun Houston sababaraha 20+ sababaraha taun ka pengker na dibuka mundur Mediterania ieu di 2005. Ayeuna kalawan dua spot, locals flock dieu pikeun dip, scoop sarta ngalayanan hummus shawarma, zaatar flatbread, dalima dicium ati hayam, fava. buncis stew jeung spiced kafta manggang.Dessert ditungtungan ku cau, pistachios sareng pudding Lebanese anu disiram madu.
Anjeun tiasa manggihan anjeunna pa: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 atawa 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Kéngingkeun rasa Istanbul ngalangkungan Houston dina tuangeun sareng panggangan Turki ieu langsung di Texas, dimana rasa Mediterania, Balkan sareng Wétan Tengah mulus nyampur.Specialties kaasup lahmajun na pide boneka jeung turki, sosis jeung kéju, chops domba areng jeung grilled masakan dicampur, manisan ti baklava mun Katefi pudding.
Sarerea mikanyaah Nico Nico.Ieu ngalayanan gancang Yunani dinner-gaya hidangan dina atmosfir kulawarga, sarta kotak dessert geulis beckons anjeun kawas sirineu a, sanajan anjeun pinuh ku gyros na kebabs, spanakopita na moussaka, falafel na feta chip.Kuring nyarankeun Anjeun ngadangukeun sirens jeung mesen sababaraha kopi Yunani jeung loukoumades (bal madu Anggang) anjeun ninggalkeun.
Grup réstoran Atlas perkasa (Loch Bar, Marmo) najong kaluar tina taman kalawan konsép waterfront Mediterania ieu diatur dina lokasi caang jeung airy di lingkungan anca Walungan Oaks.Mimitian ku sagelas atanapi botol anggur tina daptar anggur Yunani panggedéna Lone Star, dipasangkeun sareng saos Yunani sareng pita.Coba baganush, tirokaafteri lada jeung tzatziki warni;tambahkeun eusi anu tiasa dibagikeun, tina saganaki anu hurung dugi ka daun anggur anu dieusi wagyu;tur pilih tina sagala lauk seger dibawa ti sakuliah dunya, kayaning arwana Aegean liar-bray atawa dora karajaan.
Aya ngan ngeunaan sagalana nu peryogi kauninga ngeunaan toko grocery husus kulawarga-ngajalankeun ieu (tempatna di puseur kota jeung deukeut Westheimer), dimana pita conveyor belts ngirimkeun seger, roti gaya Lebanese panas sakuliah toko.Oh, sareng anjeun ogé bakal mendakan tuangeun siap-siap sapertos pangsit daging sapi, salad bonténg, tabouli, hummus sareng zaitun Maroko, shank domba, shawarma, sareng perunggu Yunani.
Anjeun tiasa manggihan anjeunna pa: 12141 Westheimer Jalan Houston, TX 77077;(281) 558-8225 atawa 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Brooke Viggiano nyaéta panulis lepas dumasar di Houston, Texas.Karyana parantos diterbitkeun online sareng dicitak ngalangkungan Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press sareng 365 Houston.Turutan anjeunna dina Instagram sareng Twitter pikeun bir tiis pangsaéna di kota.