Réstoran Sushi Train parantos lami janten bagian iconic tina budaya kuliner Jepang.Ayeuna, pidéo jalma-jalma ngaletak botol kecap komunal sareng ngulik piring dina sabuk conveyor nyababkeun para kritikus naroskeun prospekna dina dunya anu sadar Covid.
Minggu kamari, pidéo anu dicandak ku ranté sushi populér Sushiro janten viral, nunjukkeun hiji tuangeun lalaki ngaletak ramo sareng nyabak tuangeun nalika kaluar tina carousel.Lalaki éta ogé katingali ngaletak botol sareng cangkir bumbu, anu anjeunna disimpen deui dina tumpukan.
Prank ieu parantos narik seueur kritik di Jepang, dimana kabiasaan éta janten langkung umum sareng katelah online salaku "#sushitero" atanapi "#sushiterrorism".
trend geus hariwang investor.Saham anu gaduh Sushiro Food & Life Companies Co Ltd turun 4.8% dinten Salasa saatos pidéo janten viral.
Pausahaan nyandak kajadian ieu sacara serius.Dina hiji pernyataan anu dileupaskeun Rebo kamari, Perusahaan Pangan & Kahirupan nyatakeun yén éta parantos ngajukeun laporan pulisi nyatakeun yén palanggan éta rugi.Pausahaan ogé nyarios yén éta nampi hapunten sareng maréntahkeun staf réstoran pikeun nyayogikeun perkakas atanapi wadah bumbu khusus ka sadaya palanggan anu kesel.
Sushiro sanés ngan ukur perusahaan anu ngurus masalah ieu.Dua ranté conveyor sushi anu sanés, Kura Sushi sareng Hamazushi, nyarios ka CNN yén aranjeunna nuju pareum anu sami.
Dina sababaraha minggu kamari, Kura Sushi ogé parantos nyauran pulisi ngeunaan pidéo sanés ngeunaan palanggan anu ngajemput tuangeun ku panangan sareng nempatkeun deui dina sabuk conveyor kanggo tuang batur.Rakaman éta katingalina dicandak opat taun ka pengker, tapi nembé muncul deui, saur juru carios.
Hamazushi ngalaporkeun kajadian anu sanés ka pulisi minggu kamari.Jaringan éta nyatakeun mendakan pidéo anu viral dina Twitter anu nunjukkeun wasabi ditaburkeun dina sushi nalika digulung.Pausahaan nyarios dina hiji pernyataan yén ieu mangrupikeun "miang anu signifikan tina kabijakan perusahaan kami sareng henteu tiasa ditampi."
"Kuring nyangka kajadian tero sushi ieu kajantenan kusabab toko-toko ngagaduhan langkung seueur karyawan anu merhatikeun para nasabah," Nobuo Yonekawa, anu parantos janten kritikus réstoran sushi di Tokyo langkung ti 20 taun, ngawartoskeun CNN.Anjeunna nambahan yén réstoran nembé ngirangan staf pikeun ngatasi biaya anu naék.
Yonegawa nyatakeun yén waktos undian penting pisan, khususna konsumen Jepang janten langkung sadar kana kabersihan kusabab wabah Covid-19.
Jepang dikenal minangka salah sahiji tempat anu pangbersihna di dunya, bahkan sateuacan pandémik, masarakat rutin ngagem topéng pikeun nyegah panyebaran panyakit.
Nagara ieu ayeuna ngalaman gelombang catetan inféksi Covid-19, kalayan jumlah kasus poéan dugi ka 247,000 dina awal Januari, ngalaporkeun penyiar umum Jepang NHK.
"Salila pandémik COVID-19, ranté sushi kedah marios standar sanitasi sareng kaamanan pangan dumasar kana kamajuan ieu," saurna."Jaringan ieu kedah naékkeun sareng nunjukkeun ka konsumén solusi pikeun mulangkeun kapercayaan."
Usaha ngagaduhan alesan anu hadé pikeun prihatin.Daiki Kobayashi, analis di pangecér Jepang Nomura Securities, ngaramalkeun yén tren ieu tiasa nyeret penjualan di réstoran sushi dugi ka genep bulan.
Dina catetan ka klien minggu kamari, anjeunna nyarios pidéo Hamazushi, Kura Sushi sareng Sushiro "tiasa mangaruhan penjualan sareng lalu lintas."
"Dibikeun kumaha picky konsumen Jepang ngeunaan insiden kaamanan pangan, kami yakin dampak negatif kana jualan bisa lepas genep bulan atawa leuwih," manehna ditambahkeun.
Jepang parantos ngurus masalah ieu.Laporan sering pranks sareng vandalisme di réstoran sushi ogé "ngarusak" penjualan sareng kahadiran ranté dina 2013, saur Kobayashi.
Ayeuna pidéo énggal parantos nyababkeun diskusi énggal online.Sababaraha pangguna média sosial Jepang parantos naroskeun kana peran réstoran sushi sabuk conveyor dina minggu kamari sabab konsumen nungtut langkung perhatian kana kabersihan.
"Dina jaman dimana beuki seueur jalma hoyong nyebarkeun virus dina média sosial sareng koronavirus parantos ngajantenkeun jalma langkung sénsitip kana kabersihan, modél bisnis dumasar kana kapercayaan yén jalma-jalma bakal kalakuanana sapertos réstoran sushi dina sabuk conveyor langkung henteu tiasa. janten giat, ”tulis saurang pangguna Twitter.“Sedih.”
Pamaké anu sanés ngabandingkeun masalah sareng anu disanghareupan ku operator kantin, nunjukkeun yén hoax parantos "ngungkabkeun" masalah layanan umum umum.
Dinten Jumaah, Sushiro leres-leres ngeureunkeun tuang tuangeun anu henteu diurutkeun kana sabuk conveyor, ngarep-arep jalma-jalma henteu nyabak tuangeun batur.
Juru bicara Perusahaan Pangan & Kahirupan nyarios ka CNN yén tinimbang ngantepkeun para nasabah nyandak piring sorangan sakumaha anu dipikahoyong, perusahaan ayeuna ngeposkeun gambar sushi dina piring kosong dina sabuk conveyor pikeun nunjukkeun ka jalma naon anu tiasa dipesen.
Sushiro ogé bakal gaduh panel akrilik antara sabuk conveyor sareng korsi makan pikeun ngawates kontakna sareng tuangeun, saur perusahaan.
Kura Sushi nuju jalan anu sanés.Juru bicara perusahaan nyarios ka CNN minggu ieu yén éta bakal nyobian ngagunakeun téknologi pikeun nyekel penjahat.
Kusabab 2019, ranté éta parantos nyayogikeun sabuk konveyorna ku kaméra anu ngagunakeun intelijen buatan pikeun ngumpulkeun data ngeunaan naon anu dipilih para palanggan sushi sareng sabaraha piring anu dikonsumsi dina méja, saurna.
"Waktos ieu, kami hoyong nyebarkeun kaméra AI kami pikeun ningali naha para nasabah nempatkeun sushi anu aranjeunna angkat ku panangan deui kana piringna," tambah juru carios éta.
"Kami yakin yén kami tiasa ningkatkeun sistem kami anu tos aya pikeun nungkulan kabiasaan ieu."
Kalolobaan data dina tanda petik stock disadiakeun ku BATS.indéks pasar AS dipintonkeun sacara real waktu, iwal ti S&P 500, nu diropéa unggal dua menit.Sadaya waktos aya dina Waktos Wétan AS.Factset: FactSet Panalungtikan Systems Nyarita Sadaya hak ditangtayungan.Chicago Mercantile: Sababaraha data pasar milik Chicago Mercantile Exchange Inc.. jeung lisénsina.Sadaya hak disimpen.Dow Jones: Indéks Brand Dow Jones dipiboga, diitung, disebarkeun sareng dijual ku DJI Opco, anak perusahaan S&P Dow Jones Indices LLC, sareng dilisensikeun pikeun dianggo ku S&P Opco, LLC sareng CNN.Standard & Poor's and S&P mangrupakeun mérek dagang kadaptar ti Standard & Poor's Financial Services LLC sareng Dow Jones mangrupikeun mérek dagang kadaptar ti Dow Jones Trademark Holdings LLC.Sadaya eusi Dow Jones Brand Indices mangrupikeun milik S&P Dow Jones Indices LLC sareng/atanapi anak perusahaan.nilai adil disadiakeun ku IndexArb.com.Libur pasar jeung jam muka disadiakeun ku Copp Clark Limited.
© 2023 CNN.kapanggihna Warner Bros.Sadaya hak disimpen.CNN Sans™ jeung © 2016 CNN Sans.